여주먹는법, 말려서 차로 마시면 덜 써요^^ 여주만두/볶음/닭찜 레시피

당뇨병을 앓고계시는 친한 지인분이 있으세요. 친척중에 한분도 당뇨로 고생좀 하셨었구요 ㅜ_ㅜ 주변에 당뇨병으로 인해 좋은 음식의 식이요법 정보를 찾으시는분이 정말 많이 계시더라구요. 

예전부터 꼭 정리해보고싶었던 내용인 "여주"입니다. 당뇨병이 무서운이유는 제대로 관리를 못해주었을경우 뒤따르는 합병증인 부분도 크잖아요 ㅜㅜ~  

제 지인도 늘 고생을 하시기에 이것저것 유용한 정보를 찾다보니 포스팅으로 올려도 좋을 유용한 여주먹는법이 방송으로 된적 있다는걸 확인했습니다. 간략히 정리해봤습니다^^

여주를 이용해서 반찬이나 차를 만들어드시려는 분들께 도움이 되었으면 좋겠어요.

분명 쓴맛으로 잘알려진 여주이나 우리 몸에 좋은 식품이기 때문에 조금 쓴맛을 감안하셔서 음식을 만들어 드시길 적극 추천해드립니다.

당뇨에 좋은 여주 로 만든 음식 레시피 공개 입니다 ^^

여주로 만들수있는 음식에는 여주만두,볶음,닭찜 등이 있어요^^

여주 만두 만드는 방법

1. 여주 속은 젓가락을 이용해서 원통모양으로 파내주세요

2. 채소,두부,조갯살 등을 다져서 속안을 채워주세요

3. 찜통에 넣고 10정도 쪄줍니다.

패널분들이 시식을 하시자마자 하나같이 쓰다고 하시던데요 

손범수씨 만큼은 입에 잘 맞으셨다고 하셨어요.

맛에는 호불호가 갈릴것같구요^^

맛있는 음식이라기 보다는 몸에좋은 약이라고 생각하시고

드신다면 충분히 먹기 괜찮을것이라 생각해요.

쓴맛이 강한만큼 몸에도 좋다는 소리니까요 

여주의 성질

성질이 찬 여주는 과하게 복용하면 설사나 복통을 유발시킬수 있다고해요.

속이 냉하거나 소화기 계통이 약한 사람은 반드시 주의해주세요.

이렇게 여주로 만두 음식을 해드시면요

찐 여주는 찬성질이 완화되어

소화기 계통이 약한 분들도 무리없이 섭취가 가능하다고 해요 ^ㅡ^

여주 볶음 레시피

1. 속을 파낸 여주를 얇게 썰어서 소금에 절여주세요

2. 여주와 버섯 파프리카 등 채소를 함께넣고 볶아주세요

3. 파,마늘,간장 등으로 양념하신뒤 드시면 됩니다.

버섯이 들어가기 때문에 식감이 좋구요,

느타리버섯은 식이섬유,비타민,무기질 등이 풍부하고

혈당지수가 매우 낮은 식품으로 당뇨예방에 효과적이라고 합니다 ^_^

여주닭찜 레시피

1.여주,닭가슴살,당근,양파 등 손질한다

2. 간장,마늘,생각 등을 넣어 양념한다

돼지고기,소고기가 당뇨 발병에 영향을 준다면 

닭고기는 안전하다고 하네요 ^^ 굿정보입니다.

여주 자체가 쓰기 때문에

쓴맛은 감안하고 드셔야 합니다 ^_^

여주 피클 만드는 방법

1. 여주,파프리카,양파 등을 한입크기로 잘라주세요

2. 물,식초,설탕,소금을 3:1:1:1/4 로 끓인후 부어주세요

이렇게 몸에도 좋고 쓴맛이 나는 여주

맛있게 먹는 방법은 마지막인 이 여주차 인것 같습니다^^

여주차 만드는 방법

속을 파낸 여주를 얇게잘라 말려주세요 (사진처럼)

그리고나서 끓여서 드시면 됩니다 ^^ 

여주차 만들기 팁 !

보리차나 결명자, 대추와 함께

우려내면 쓴맛이 감소한다는 사실~~

몸에 좋은 갖가지 재료를 이용해서 드셔보세요 

여주 레시피 굉장히 많은데요 ?? 

단맛과 쓴맛이 적당히 어우러져서인지

내내 쓰다고 하소연하시던.. 패널분들도^^ 아주 잘드셨어요~

여주 의 쓴맛에 거부감이 느껴지신다면

꼭 차로 우리셔서 드셔보세요.

대추나 결명자 곁들여서 끓이셔도

맛나실듯 싶습니다 ^_^

여주 먹고 우리의 건강까지 지키셨으면 좋겠어요.

당뇨에 너무너무 좋은 여주 음식 레시피! 였습니다~♡